一般社団法人 日本食品保蔵科学会

このたびの令和6年能登半島地震で被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。
被災された地域の皆様の安全と、一日も早い復興をお祈りいたします。

被災された会員様へのお知らせ

一般社団法人　日本食品保蔵科学会

　2024（令和6）年度特別シンポジウム

　　「地方創生に貢献する地域ワイン産業の動向と今後」
　　　　　　　　～急増する北海道におけるワイン産業の現状を中心に～

　　　2025年2月15日（土）に開催されます。

　　　お申込期間　1月7日（火）～ 2月11日（火）　　　　　　　　　お申込みはこちら　　　詳細はこちら　　ポスターはこちら

　一般社団法人日本食品保蔵科学会　第74回（北海道オホーツク）大会

　　　2025年6月開催予定の第74回大会は当会創立50周年記念大会となっております。大会開催予告はこちら

　　　大会要旨集のバックナンバーをご希望の方はこちらをどうぞ。

　2022（令和4）年4月より投稿規定および論文記載要領を一部改定しました。
　　　日本食品保蔵科学会誌投稿規定20220401改定
　　　日本食品保蔵科学会誌投稿論文記載要領20220401改定