開催予告 2025(令和7)年度 50周年記念シンポジウム (2025年9月16日(火)13:30-17:00)
「日本ワインのサプライチェーンの品質向上からの学び」 NEW!
お申込み期間 2025年8月20日(水)~ 9月5日(金)
こちらのリンクからもお申込みいただけます。⇒ お申込みフォーム
開催予告 2026(令和8)年度第75回(和歌山)大会 (2026年6月27日(土)-29日(月))
年次大会ページをご覧ください。
一般社団法人日本食品保蔵科学会第74回(北海道オホーツク)・創立50周年記念大会
第74回大会は2025年6月28日-30日に開催され盛況のうちに閉幕しました。 大会プログラムはこちら
大会要旨集のバックナンバーをご希望の方はこちらをどうぞ。
2024(令和6)年度特別シンポジウム
「地方創生に貢献する地域ワイン産業の動向と今後」
~急増する北海道におけるワイン産業の現状を中心に~
2025年2月15日(土)に開催されました。 詳細はこちら ポスターはこちら
2022(令和4)年4月より投稿規定および論文記載要領を一部改定しました。
日本食品保蔵科学会誌投稿規定20220401改定
日本食品保蔵科学会誌投稿論文記載要領20220401改定
最新のお知らせ
- 2025/07/30 第6回サラダシンポジウム (開催日 2025年10月2日(木) 13:00 - 17:00)
- 2025/06/16 【協賛】2025年度日本冷凍空調学会年次大会 (会 期:2025年9月10日(水)~12日(金))
- 2025/08/01 【協賛】 日本熱測定学会主催「第 61 回熱測定討論会」 (参加登録締切:2025 年9 月5 日(金) 会期:9月24日-25日))
- 2025/09/01 2026年度笹川科学研究助成募集のお知らせ (申請期間:2025年 9月16日 ~ 2025年10月15日 17:00)
- 2022/06/01 Editorial Manager®を用いた電子投稿査読システムの運用を開始しました。