一般社団法人 日本食品保蔵科学会

　一般社団法人日本食品保蔵科学会第74回(北海道オホーツク)・創立50周年記念大会

　　　2025年6月開催予定の第74回大会は当会創立50周年記念大会となっております。大会プログラムはこちら　

　　　　　　事前参加登録は終了いたしました。

　　　　　　ランチョンセミナー・エクスカーションのご案内　　←NEW!

ランチョンセミナー申込締切　　　6月 23日（月）
エクスカーション申込締切　　　　6月 17日（火）　　　

大会要旨集のバックナンバーをご希望の方はこちらをどうぞ。

最終更新日　　2025年 6月 12日

　2024（令和6）年度特別シンポジウム

　　「地方創生に貢献する地域ワイン産業の動向と今後」
　　　　　　　　～急増する北海道におけるワイン産業の現状を中心に～

　　　2025年2月15日（土）に開催されました。

　　　詳細はこちら　　ポスターはこちら

　2022（令和4）年4月より投稿規定および論文記載要領を一部改定しました。
　　　日本食品保蔵科学会誌投稿規定20220401改定
　　　日本食品保蔵科学会誌投稿論文記載要領20220401改定