授賞および受賞者一覧
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▼小原哲二郎記念功績賞
・本学会の発展に顕著な功績のあった者
・関連分野において国内的あるいは国際的に栄誉を受けた者
▼功労賞
・本学会の発展に特に功績のあった者
▼学会賞
・本学会の目的分野において特に顕著な研究業績をあげた者
▼奨励賞
・本学会の目的分野において優れた研究をなし、今後さらに発展が期待される者
▼技術賞
・本学会の目的分野において実用的技術の発展に貢献があると認められた個人または団体の業績
▼論文賞
・日本食品保蔵科学会誌投稿論文の中で特に優秀な論文の著者
▼産業技術功労賞
・本学会の目的分野において顕著な技術的貢献のあった企業及び団体
▼ふるさと産業貢献賞
・本学会の目的分野において地域産業の発展・活性化に対し、顕著な貢献又は今後貢献が期待される活動を行っている団体及び企業等で、本学会の活動に寄与しているもの
| 2026年度 授賞者 （敬称略） | ||
| 学会賞 | 宮本敬久 | 「青果物の微生物汚染とその制御に関する研究」 |
| 技術賞 | 馬場 浩 | 「MALDI-TOF MSを用いた酵母の迅速同定技術の構築」 |
| 奨励賞 | 小暮更紗 | 「超高圧ホモジナイザー処理による食品の機能性向上に関する研究」 |
| 産業技術功労賞 | 築野食品工業株式会社 | 「唯一の国産油糧資源「米ぬか」を基盤とした機能性成分研究とその産業応用」 |
| 中野BC株式会社 | 「地域資源の高度利用と食品機能性の社会実装を支える発酵・抽出技術の開発」 | |
| ふるさと産業貢献賞 | JAグループ和歌山 | 「地域農産物の流通・加工を支える基盤構築と科学的評価による新たな価値創造」 |
| 株式会社早和果樹園 |
「地域かんきつ資源の高付加価値化と地域経済に波及する6次産業モデルの構築」 |
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| 論文賞 |
小舘琢磨 ほか |
「異なる加水量で炊飯した高タンパク低アミロース米「きらほ」の食味および米飯物性の変化」 |