一般社団法人 日本食品保蔵科学会

           開催予告　　2026（令和8）年度第75回(和歌山)大会　（2026年6月27日（土）-29日（月））　　ポスターはこちら

　　　　　プログラム概要（1月29日更新）　

　　　　　 一般講演申込みを開始しました。　（3月16日締切）　　⇒一般講演申込み

　　　　　事前参加登録を開始しました。　一般講演演者以外の事前登録は　　⇒参加登録フォーム

　        　スケジュールの確認は年次大会ページをご覧ください。

　　2025（令和7）年度　特別シンポジウム

　　「青果物の『品質』を再定義する ～鮮度評価の最前線から地域ブランドの創造まで～」 　
　　　日時：2026（令和8）年2月28日（土）13：30-16：20　　　好評のうちに閉幕いたしました。

　2026（令和8）年1月より論文記載要領を一部改定しました。
　　　　　日本食品保蔵科学会誌投稿論文記載要領20260101改定